ALIMENTE-SE BEM sem entrar em conflito com a balança Quando as temperaturas caem, a fome aumenta junto com os quilinhos indesejáveis. Saiba como evitar o excesso de peso sem se privar das gostosuras.

A estação mais fria do ano está chegando. Para variar, vem recheada de tentações gastronômicas. O grande número de opções no cardápio é um convite à comilança, problema agravado pelo fato de o apetite aumentar naturalmente com as baixas temperaturas. É que no frio o organismo precisa de mais energia para produzir os níveis ideais de calor. O resultado é que, não raramente, o inverno se vai e deixa uns quilinhos adicionais de lembrança. Sob nenhuma circunstância, comer em demasia é bom, em especial quando se trata de produtos gordurosos. É verdade que necessitamos nos alimentar um pouco mais no inverno. Mas não se deve comer alimentos gordurosos em grandes quantidades; feijoada, fondue, calabreza,bacon e chocolates são deliciosos, mas devem ser consumidos moderadamente. Alimente-se várias vezes durante o dia, mas sem exageros. Não concentre as refeições no café, almoço e jantar. É essencial ter critérios para escolher o alimento adequado e a sua respectiva porção. A alimentação adequada é uma grande aliada da boa saúde, visto que uma dieta irregular pode ser fator determinante ao surgimento de doenças graves como hipertensão e obesidade, além de contribuir com eventos cardiovasculares. Portanto,
é necessário entender que, em qualquer época do ano, é fundamental manter um cardápio equilibrado – sempre com a presença de carboidratos, proteínas, fibras, vitaminas e minerais.

Dar mais sabor e sofisticação às refeições de inverno também não é complicado. Sopas de legumes sem creme de leite, canjas feitas com frango sem pele, chás e leite quente podem ser preparados de modos criativos, transformando-se em verdadeiras iguarias da culinária. Aos fãs do famoso fondue, é relevante informar que o quitute é rico em calorias e deve ser consumido, no máximo, uma vez por semana.

Dicas para o inverno:
Sopas: legumes batidos, ao invés de creme de leite; adicionar farelo de trigo, pois além de dar mais sabor, contribui à sensação de saciedade, regula a função intestinal e controla os níveis de colesterol.

Chocolate quente: utilize leite desnatado e achocolatado diet. O melhor é dar preferência aos chás.

Queijos: prefira os brancos e lights Fondue: prepare com leite desnatado  queijos magros e substitua o pão por legumes

Carnes de porco: substitua por carnes mais magras (peixes, frango sem pele) preparados na pressão ou grelhadas

Frutas: morangos, tangerina, laranja e maracujá são típicos do inverno. Devem consumidos constantemente já que são boas fontes de vitamina C.

Chás: ótimas opções para esquentar o corpo, além de deliciosos e diversificados.